李蜜想了想鱼的保存方法,还挺多种多样的,不过大多数要放冰箱里,这里可没有。
“王姐,我自己来弄鱼!”
洗了澡,李蜜把将杀好的鱼浸入10%左右的盐水中,这就靠系统了,它完整的测量了的盐水浓度。
这种方法就是在三十度的气温下也可保存三到四天,而且不会让鱼肉变质变味。更何况现在的气温二十度都没有呢,最多十五度。
李蜜把鱼块都放到了盐水罐子里,这么十来条鱼被她放了一半的到盐水罐子里。每家每户送那么一罐子,剩下些自己吃。
其他的她来做腊鱼。李蜜差不多用了一斤的盐来进行腌渍,这可要腌上差不多一周才出缸的。
还要晒到体表没有水分时,再用微火熏烟一整天。熏烟时还要控制烟量和温度,并每隔两个小时翻动一次。这样可以使鱼体充分均匀受到烟熏,可以以提高鱼品质量。
李蜜看着自己腌好的鱼块,想起了这么一段话。
她真的很想院长妈妈了,院长妈妈是湖南人,这腊鱼的方法就是她教的。
每年冬天,院长妈妈都要做好多好多的腊鱼,腊肉,香肠。做出来可以吃上一整年了都……
“蜜儿?”傅允一进厨房就看到李蜜呆坐在放了鱼的缸子前,发呆。
傅允看着整个人给他一种,她不是这个世界的人的感觉的李蜜,似乎下一秒,她就要飞走了……
傅允立马搂着她,搂得紧紧的。
“傅大哥,我想娘了……”
“下山去见!”
李蜜摇了摇头,她见不到院长妈妈了,她再也见不到院长妈妈了……
“当宿主成为神时,便可拥有一次穿越时空的能力!”系统的话响起。
李蜜一下就激动了,她还可以回家。她还可以去见见院长妈妈……
系统:蠢宿主。
李蜜在傅允怀里,李蜜紧紧的抓着傅允的衣服,太好了!一切还有机会!
傅允把在自己怀里睡着了的李蜜抱回了床上。
山下李家。
“爹娘,我回来了!”李大山和刘七妹两口子从镇上回来了。今天的货又都卖光了,两个人都兴奋着呢!
“回来了!大山啊,你这有多少银子了?”李老汉还一直惦记着让李大山开店。
“每天都有几十文,一百文的进账吧!咋了?爹?”李大山毫不怀疑自己爹的用意。
“那你这有多少银子了?”
“我这有五……三两多银子!”李大山被刘七妹扯了扯衣袖,立马把就要说出口的五两银子改成了三两多。
“三两多啊……倒也不少了……你娘这也有几百文的,有四两银子了吧。”李老汉一个人在那嘀嘀咕咕的。
李大山早就口干的不行进厨房喝水了,他要洗漱了再去吃饭,爹也不会有些啥事的。
“老婆子,这到镇上租铺子多少一月呢?”李老汉还在琢磨着这事。
“咋?租铺子?好像是按年算的吧?一年好歹要个十几两银子呢!”李王氏说着,放下了手里的衣服。
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